QCM ATSEM: RESTAURATION star

quizQuestions du QCM

  • 1 Dans chaque préfecture, qui vérifie et répertorie les établissements publics où sont manipulées les denrées alimentaires ?
  • 2 Combien de réseaux ont été créés en France pour contrôler la chaîne alimentaire ?
  • 3 Que conserve-t-on au réfrigérateur pendant au moins cinq jours ?
  • 4 A quoi sert la conservation des échantillons ?
  • 5 Que signifie le sigle HACCP ?
  • + 5 questions

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4. Juju22
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5. NADIA67
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10. Mia
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