L'accouplement du chevreuil et de sa biche nécessite toute une série de préparatifs. Le mâle choisit un terrain libre dont le centre est occupé par un arbre ou un buisson. Puis, en piétinant le sol et en enlevant l'écorce des arbres alentour à l'aide de ses bois, le chevreuil délimite son territoire de cour. Le mâle chassera et traquera la femelle consentante en tournant autour de l'arbre central. L'accouplement aura lieu à l'intérieur du cercle. Juillet et août sont l'époque du rut; l'année suivante, en mai ou juin, la femelle met bas un faon au pelage tacheté.