Un baromètre multicolore. Toucan dérive d'un mot indien provenant lui-même d'une onomatopée suggérée par le chant, peu harmonieux, de cet oiseau sud-américain au bec proéminent. Disons tout de suite que cet appendice énorme, constitué d'un tissu osseux lacunaire, est relativement léger et gêne peu l'oiseau. Quand il vole, il le tient à l'horizontale dans le prolongement du cou. Et quand il dort dans son trou d'arbre, il le fait reposer sur son dos, tout en repliant vers l'avant sa queue qui comporte une articulation spéciale. Mais pour se nourrir, c'est une autre affaire. Le plus grand des toucans, le "Toco", quant à lui, se voit contraint de lancer en l'air les baies ou les petits animaux qu'il a saisis du bout du bec, avant de les happer, mandibules grandes ouvertes, dans le fond de son gosier. Il lui arrive même de les lancer à ses compagnons comme on passe un ballon de rugby.